Tredje dagen

V och F vaknade alldeles för tidigt såklart. Bara att försöka ta sig igenom dagen utan för många sammanbrott. Efter en trög start kom vi iväg ner till den steniga lilla stranden här nedanför för ett dopp. Det var rätt mycket vågor, kul tyckte barnen. Lunch på vår terass där P nu fått upp basttaket så att vi får skugga, Pasta con salsiccia:

Salsiccia av lagom storlek

Lök

Vitlök

Matlagningsgrädde

Pasta

Nyriven parmesan

Sprätta upp salsiccian och ta ut färsen, hacka den. Hacka lök och vitlök fint. Koka pastan. Stek lök och vitlök mjuk utan att bryna, fräs salsicciafärsen och blanda med löken. Häll på grädde och låt puttra några minuter. Vänd i osten och pastan i såsen, servera!